中國 南北醋酸香有別
- 2013年7月31日
- 玉蕾日籍行政總廚今川幹也，煮得一手上海菜，他將部份傳統菜式改良，如酸辣湯改用日本米醋，他解釋：「鎮江醋味道濃烈，用清淡的米醋可減輕…
